RESTAURANT LE COMPTOIR DE L'HORTE

La croisée des chemins au comptoir de l'horte

Depuis le mois d'avril notre nouvelle cheffe Nadège est aux commandes de la cuisine du Comptoir de l'Horte  

Elle est arrivée comme un air de printemps: pétillante, pimpante, inspirée...

et depuis dans l'air de notre restaurant,

que des arômes d'ici et des parfums d'ailleurs.

La nouveauté dans la tradition,

et à la croisée des chemins cette cuisine bistronomique détonante et de qualité qui nous va si bien.


Etes-vous prêts pour le voyage?


des le 1er juin, nouveaux horaires

Le beau temps s'installe, et après une journée bien chargée ça fait tellement du bien de prendre du temps pour soi!


Un "bon resto" pour la détente et le plaisir

pour savourer la douceur des chaudes journées,

pour se retrouver

avec soi

 à deux,

entre amis,

en famille,

(et plus si affinité ...)


Dès le 1er juin, notre restaurant sera aussi ouvert les lundi et jeudi soir


a midi on se fait plaisir!

Vous aimez nos menus du jour?

Vous allez adorer nos assiettes gourmandes!

Tout ce que vous aimez savamment dossé dans une assiette thématisée...

A consommer sans modération.  


LES ASSIETTES GOURMANDES

18€

 

L'assiette "vorace"

ou

L'assiette "pin-up"

 

 

 

 

le menu créatif

Servi tous les jours

  29.50 €

 

Mille-feuille d'avocat et tartare de légumes

Mozzarella "di bufala" rôtie

chips et vinaigrette de Serrano

ou

Carpaccio de poissons, sauce vierge

jeunes pousses et vinaigrette de Teriyaki

 

***

 

Travers de porc laqué, jus de Sarriette

polenta poêlée aux asperges et tomates confites

ou

Dos de merlu rôti

garniture du moment

 

***

 

Entre rhubarbe et tonka...

la fraise et sa glace romarin

ou

"Satir" à la prune, sauce caramel beurre salé

 

 

 

LE nouveau MENU DE L'HORTE

39.50 €

 

menu servi uniquement du vendredi soir au dimanche midi

 

Tataki de saumon, salicorne d'encornet

sauce Asie

ou

Palets de Foie-gras

(cacao, orange et oignon confit)

 

***

 

Mignon de veau rôti, jus vert

mousseline de pommes de terre

ou

Le bar aux écailles de pistache

cheveux d'ange et wok de légumes

 

***

 

déclinaison de fromages

ou

Brioche perdue, fruit du moment caramélisé

et son sorbet de verveine

ou

Moelleux au chocolat, cerise à l'Amarena

glace gingembre et coulis de griotte

 

 

 

 

 

Mention "fait maison"...what else?

Parmi les nombreuses nouveautés de la rentrée une qui vous a peut être échappée si vous n'êtes pas de la profession:

la mention "fait maison" doit être apposée à côté de chaque plat qui réunit cette condition...

 

Ah, la belle affaire! s'exclament certains,

d'autres tombent en pâmoison.

 

 

et nous à en rester comme deux ronds de flan 

et à nous poser la question

et alors? 

 

Non mais!...

 

 

Cela a toujours été le cas, Monsieur...

 

Maintenant il faut le dire?

 

Ben, on le dira alors...

 

 

Oyez, Oyez!

"Chez nous c'est fait maison!"

(mais chacun nous connaissant le savait déjà,

en voilà un secret de polichinele!)

 

 

Où?, mais OU? je n'y vois pas de mention...

 

C'est normal,

il n'y pas UNE, il y en a PARTOUT!

 

C'est peut être une invasion...

 

 

What else...?

 

 

 

Horaires d'ouverture

Le Comptoir de l'Horte est

 

OUVERT

A MIDI: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche.

LE SOIR: lundi, jeudi, vendredi, samedi.

 

FERME

Mercredi toute la journée.

SOIR: mardi, mercredi, dimanche

 

 

 

 

Bistrothérapie au Comptoir de l'Horte, restaurant bistronomique

 

 'La "bistronomie" est un terme qui a été inventé par Sébastian Demorand, chroniqueur culinaire. Née de la fusion entre deux univers, celui de la gastronomie et celui de la cuisine de bistrot, la bistronomie est un retour à la simplicité, à de vrais produits de qualité, à des prix abordables, le tout dans des lieux chaleureux ou regne la bonne humeur..."

                                 

                                               Bistrot, n°1, décembre 2013/janvier 2014

 

(C'est beau quand l'on parle si bien de soi...)

 

 

 

 

PROMESSES TENUES... (ET RENOUVELEES)

   

 

Depuis notre ouverture il y a cinq ans, le même plaisir de vous accueillir nous anime.

 

Soucieux de préserver nos engagements de service et de qualité   nous demeurons toujours aussi intransigeants quant à la qualité et à la fraîcheur des mets qui vous sont proposés.

 

Tous les produits servis dans notre restaurant sont frais, le plus souvent possible originaires de notre belle région et fournis par des professionnels revelois pour qui, tout comme pour nous, la qualité est essentielle.

 

Transformés par notre équipe et cuisinés par notre Chef, ils vous sont servis avec l'assurance de vous proposer un moment de détente gourmande qui vous rendra le sourire.

 

Rassurez vous! qualité et prix justes font chez nous bon ménage...  nos prix s'adaptent à tous les budgets.


 

Au plaisir de vous accueillir.

 

   

 

 

  

 

 

GUIDE MICHELIN 2015

(deux fourchettes)

 

Commentaire sur Le Comptoir de l'horte

 

"Si la courte carte s‘en tient à une description très minimaliste des mets, c‘est parce qu‘ici, on aime discuter, présenter les produits et susciter l‘envie ! Ainsi, derrière ce "pressé de légumes" ou ce "foie gras et mangue" se cachent des petits plats d‘aujourd‘hui, bien ficelés et savoureux"

 

http://www.viamichelin.fr/web/Restaurants#description@poi=206427_41102